汽车作为动产，所有权转移以交付为生效要件，登记为对抗要件。如果购买的车辆对方不履行过户登记手续，可以依据双方的合同，要求其履行，协商不成的，可以就合同向法院提起诉讼，要求对方履行相应的过户登记的手续。

《物权法》第二十三条 动产物权的设立和转让生效时间 动产物权的设立和转让，自交付时发生效力，但法律另有规定的除外。